Comme vous avez remarqué, nous essayons de réduire au maximum notre utilisation d'emballage en plastique, voici donc quelques trucs pour vous aider à profiter encore plus longtemps de vos légumes! On vous conseille de garder quelques sacs à pain, par exemple, pour y placer les légumes que vous voudrez conserver plus longtemps au frigo!
Hors du frigo:
Les fines herbes se conserveront mieux hors du frigo; les deux pieds dans l'eau. Remplissez un pot masson d'eau jusqu'à la moitié et placez-y vos herbes comme un bouquet de fleur. Laissez-les à l'abri du soleil et pour encore plus de fraîcheur, vous pouvez les couvrir d'un sac en plastique. Un bon truc particulièrement pour le basilic qui brunit au froit et au contact de l'eau! Si vous avez trop de fines herbes, suspendez-les la tête par en bas et faites-les sècher pour plus tard!
Les tomates n'aiment pas trop le froid, elle passeront un meilleur moment et garderont mieux leur goût savoureux sur votre comptoir!
Les courges préfèrent un endroit frais et loin de la lumière (mais ça, c'est pas pour tout de suite).
Au frigo:
La majorité de nos légumes préfèrent être conservés bien au froid, dans les bacs à légumes au bas du frigo.
Les légumes feuille; laitue, épinards, bette à carde, kale, restent plus frais dan un sac de plastique entrouvert laissé su les tablettes.
Carottes, radis, brocoli, rabioles, betteraves, oignons frais vont dans les bacs du bas, ôtez les feuilles avant de les mettre dans un sac de plastique!
Les courgettes, concombres et poivrons se plairont dans le bac à viande, où il fait un peu plus chaud. Pas besoin de les emballer!
Les choux, pas de quoi s'en faire, pas d'emballage, direct au frigo, ça résiste à tout!