100% de nos semences sont produites directement à la ferme!
Découvrez nos semences bio!
La Ferme Coop du Moulin est située à Saint-Clément sur les berges de la rivière Trois-Pistoles, en territoire traditionnel Wolastoqey. Nous reconnaissons les inégalités systémiques qui sont un résultat direct de la colonisation et qui se perpétuent encore de nos jours. Nous nous engageons à respecter et à soutenir les Premiers Peuples pour la souveraineté de leurs territoires et pour mettre fin au racisme systémique.
Nous sommes une petite entreprise qui fonctionne selon le modèle coopératif. Nos pratiques agricoles sont tournées vers l'écologie, la préservation des cours d'eau et la santé des sols. Nous avons aussi la chance d'utiliser et de participer à la sauvegarde du Moulin Beaulieu, un pilier de l'histoire de St-Clément.
La production de semences
Après 8 années de production en maraîchage et tout autant en préservation de semences, le volet semences est désormais partie intégrale de notre mission à la ferme!
De nos jours, 60% des semences disponibles à l'échelle mondiale proviennent de 4 multinationales: Bayer-Monsanto, Chemchina, Corteva et BASF. Cette concentration du vivant, jumellée au brevetage de variétés potagères et aux OGM, menace la biodiversité. La FAO estime que près de 75% des variétés cultivées ont été perdues au cours du XXeme siècle seulement.
Il n'y a pas si longtemps, la production de semences dépendait encore des fermières et fermiers qui conservaient leurs récoltes, reproduisaient des variétés localement, les replantaient années après années et les échangeaient avec d'autres. Ces variétés étaient diversifiées, adaptées au climat et à la réalité du territoire. Avec l'arrivée des gros joueurs, tout ce savoir faire s'est perdu. Des législations internationales et locales ont été votées, venant limiter l'utilisation des variétés anciennes. Au Canada, des 7366 variétés de blé connues aujourd'hui, seulement 239 sont légales pour les cultivateurICES. Sous la promesse d'une plus grande productivité et de résistances diverses, des cultures OGM et F1 ont été introduites, uniformisant les stocks et les cultures, mais rendant également les agriculteurICEs dépendantes des compagnies qui fournissent les semences. La reproduction des graines brevetées étant soit illégale, soit génétiquement impossible.
En développant ce monopole des semences, ces compagnies se sont également octroyées le contrôle de notre alimentation et viennent entraver l'autonomie alimentaire des peuples à travers le monde. Ces enjeux sont peu discutés au "Québec". On se trouve néanmoins plus chanceuxSEs qu'en France, où la vente de semence non-cataloguées a été interdite jusqu'en 2020, ou qu'en Colombie, où 4000 tonnes de semences ont été détruites entre 2010 et 2013 parce qu'elles étaient considérées comme "non-conforme" suite la mise en vigueur des nouvelles lois. Bien entendu, les productions de semences autochtones, ancestrales et à pollinisation libre sont les premières à subir les contrecoups de ces politiques de conformité. Détruire les plantes cultivées depuis des centaines d'années, résistantes et adaptées au mode de vie des gens qui les cultivent, c'est détruire les connaissances, l'autonomie et tout un bagage génétique et culturel irremplaçable.
Voilà, c'est en partie pour ça que j'ai eu envie de reproduire des semences et que cela soit une de nos missions à la Ferme Coop du Moulin!
Vive la (bio)diversité!
Le modèle coopératif et la communauté
En fondant notre ferme en tant que coopérative, nous avons voulu s'assurer de rester connectéEs à nos valeurs d'horizontalité. C'est-à-dire que les décisions sont prises en équipe, que tout le monde a son mot à dire sur l'avenir du projet et que les tâches sont réparties de façon équitables et consensuelles. Ça nous permet d'avoir plusieurs têtes qui réfléchissent à résoudre les embuches quotidiennes, mais aussi à comment rendre notre projet plus respectueux de l'environnement et de la communauté qui nous accueille.
Nous espérons rendre la consommation de légumes locaux et écologiques plus accessible dans la région, peu importe le statut social des gens. Nous invitons toute personne intéressée à nos produits à nous écrire directement si le prix des produits est un facteur limitant pour elleux. Nous collaborons également avec Croc-Ensemble des Basques pour distribuer des légumes gratuitement au travers des frigo partagés et des paniers d'aide alimentaire.
Marché Publique des Basques
Les marchés sont terminés pour cette année!
On se revoit l'an prochain !
Les marchés ont lieu au Parc Janine-G-Martin à Trois-Pistoles
231 Rue de la Gare, Trois-Pistoles